Die innovative Lösung für Speise- und Rüstabfälle
Der Wunschtraum aller gewerblichen Küchen wird wahr! Denn jetzt gibt es den Speise- und Rüstabfallbehälter ohne Boden! Speisereste und Rüstabfälle müssen nicht mehr in unhygienischen «Schweine-Kübeln» oder anderen offenen Behältern zwischengelagert werden.
Das BioTrans®-System bietet eine ökonomisch und ökologisch sinnvolle Lösung für das Recycling von Speise- und Rüstabfällen. Unser System findet Anwendung in Grossküchen, Kantinen, Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegungen. Dabei wandelt die Eingabestation BioMaster® die anfallenden Reste (inkl. Frittieröl, Kaffeesatz, Fette etc.) in eine homogene Biomasse um. Diese Biomasse gelangt innerhalb eines geschlossenen Systems mittels Förderpumpe zum BioTank und wird von dort aus regelmässig (4 – 6 Wochen) zu einer Biogasanlage transportiert und verwertet. Mit dieser innovativen Methode lässt sich aus Gastroabfällen umweltfreundlich Energie gewinnen!
Der BioMaster® ist für moderne Gastro-Betriebe unverzichtbar. Mit dem BioTrans®-System wird die körperliche Arbeit erleichtert und die Hygiene wesentlich verbessert.
- hygienisch
- wirtschaftlich
- umweltschonend
- zukunftsorientiert
Umwandlung von Speiseabfall in Energie
1. BioMaster® – Hygienische Verarbeitung
Die Speise- und Rüstabfälle werden direkt ab dem Teller oder einem anderen beliebigen Behälter in den BioMaster® geleert und dort in eine homogene, pumpfähige Biomasse umgewandelt. Es entstehen keinerlei Abwässer und der als Transportmittel benötigte Wasserbedarf ist minimal, da die Speise- und Rüstabfälle eine hohe Eigenflüssigkeit beinhalten, wodurch sie problemlos verarbeitet und weggepumpt werden können.
2. Geschlossenes System – Beförderung
Die Biomasse wird mittels speziell entwickelter Fördertechnik über ein geschlossenes Leitungssystem in den BioTank befördert.
3. BioTank – Lagerung
Der BioTank kann direkt neben dem BioMaster®, an einem weiter entfernten Ort oder ausserhalb des Gebäudes aufgestellt werden. Der BioTank verfügt über eine entsprechende Be- und Entlüftung, welche die Entstehung von Geruchsemissionen verhindert.
4. Tankwagen – Abtransport
Die Biomasse wird regelmässig von unseren regionalen Entsorgungspartnern mittels Tankwagen abgesaugt und zu einer Biogasanlage transportiert.
5. Biogasanlage – Energetische Verwertung
Die Biogasanlage erzeugt aus der Biomasse umweltfreundliche Energie. Das BioTrans®-System ist einfach, kostengünstig, umweltfreundlich und löst das Problem dort,
wo es entsteht!
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